AENOR garantiza seguridad, calidad y sostenibilidad en el sector agroalimentario mediante soluciones que avalan el cumplimiento de estándares en toda la cadena. Incluye gestión de seguridad alimentaria, bienestar animal, producción sostenible, trazabilidad, gestión de residuos y reducción del impacto ambiental. También certifica productos diferenciados como libres de antibióticos o de agricultura regenerativa, reforzando su compromiso con la sociedad y el desarrollo sostenible de la industria alimentaria.
Las soluciones en seguridad alimentaria de AENOR es clave para la exportación: las grandes cadenas europeas exigen protocolos como BRC e IFS. Esto facilita el acceso a mercados internacionales y mejora la competitividad del sector.
AENOR certifica atributos diferenciales como productos libres de antibióticos, bienestar animal Welfair®, leche A2, agricultura regenerativa o producción sostenible, fortaleciendo la confianza del consumidor.
Certificaciones y sistemas de gestión agroalimentarios para garantizar seguridad, calidad, trazabilidad y cumplimiento de estándares reconocidos en toda la cadena de valor.
Formación especializada para profesionales del sector agroalimentario en seguridad alimentaria, sostenibilidad, normas y certificaciones clave. |
Accede a normas técnicas de referencia para asegurar buenas prácticas, cumplimiento normativo y excelencia en la producción agroalimentaria. |
Ensayos y análisis independientes que verifican la seguridad, calidad y conformidad de productos y procesos agroalimentarios. |
Iniciativa orientada a mejorar el trato, manejo y condiciones de los animales, promoviendo prácticas responsables en explotaciones ganaderas y mataderos.
Modelo que apoya sistemas de cría responsables, garantizando prácticas de producción sin antibióticos y fomentando una ganadería más sostenible.
Propuesta enfocada en productos lácteos diferenciados por su composición proteica, aportando información fiable para productores y consumidores.
Herramienta para valorar la calidad y origen del aceite, reforzando la autenticidad y buenas prácticas en toda la cadena oleícola.
Plataforma dedicada a garantizar la calidad, características y tradición del jamón serrano, respaldando su reconocimiento y su proceso de elaboración.
Enfoque integral para controlar el recorrido de productos desde su origen hasta el consumidor, reforzando seguridad, transparencia y control.
Garantizar la inocuidad de los alimentos es esencial para proteger la salud de los consumidores y mantener la integridad del sistema agroalimentario. Desde la granja a la mesa pasando por la evaluación de proveedores, este enfoque promueve prácticas rigurosas de control, trazabilidad y gestión de riesgos. Las organizaciones que priorizan la seguridad alimentaria refuerzan la confianza del mercado y aseguran productos que cumplen con los más altos estándares de calidad e inocuidad.
Marco de gestión que ayuda a las organizaciones a asegurar productos seguros, controlar riesgos y reforzar la confianza del consumidor.
Plataforma que impulsa la calidad y seguridad en procesos alimentarios, ayudando a empresas a fortalecer controles, transparencia y confianza en toda su cadena de valor.
Referencia internacional para mejorar procesos de calidad y seguridad en la industria alimentaria, impulsando estándares comunes y fiables.
Esquema global que apoya sistemas sólidos de gestión, mejorando prácticas y procesos para garantizar productos seguros en la industria alimentaria.
Marco de gestión que ayuda a las organizaciones a asegurar productos seguros, controlar riesgos y reforzar la confianza del consumidor.
Todas las normas clave para el análisis, control y gestión de la seguridad microbiológica en la cadena alimentaria.
La sostenibilidad en la alimentación implica transformar los sistemas de producción y consumo desde la dimensión ambiental, social y económica para reducir el impacto ambiental, preservar los recursos naturales y promover hábitos de producción, transformación y consumo responsables. El enfoque de alimentación sostenible abarca desde prácticas agrícolas respetuosas con el ecosistema de cultivo y la biodiversidad hasta modelos de restauración más conscientes y eficientes. Las organizaciones que adoptan estos principios contribuyen a una cadena alimentaria más justa, saludable y alineada con los retos globales de sostenibilidad.
Estrategia que promueve la reducción de pérdidas y desperdicios en toda la cadena, fomentando eficiencia y responsabilidad ambiental.
Contribuyen a un modelo más sostenible, impulsando prácticas agrícolas que restauran suelos, biodiversidad, ecosistemas, etc
Marco para impulsar prácticas agrícolas responsables, optimizando recursos y reduciendo impactos ambientales en la producción vegetal.
Iniciativa que respalda prácticas pesqueras sostenibles, garantizando trazabilidad y compromiso con la conservación de los recursos marinos.
Propuesta que impulsa modelos de restauración responsables, promoviendo eficiencia, buenas prácticas y opciones alineadas con la sostenibilidad.
Plataforma que evalúa la calidad y buenas prácticas en servicios de restauración y catering, apoyando la mejora continua y la confianza del consumidor.
Marco que ayuda a empresas a demostrar calidad, seguridad y cumplimiento en la fabricación y desarrollo de productos cosméticos.
Iniciativa para apoyar prácticas responsables en cadenas de suministro, asegurando productos libres de contribución a la deforestación.
¿Qué beneficios aporta la certificación AENOR a empresas que quieren exportar productos alimentarios?
¿Qué servicios de laboratorio, análisis y ensayos ofrece AENOR en el ámbito alimentario?
¿Qué ventajas aporta una inspección independiente de AENOR?
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Companies in the food and large-scale distribution sector committed to the sustainability of the agri-food system
AENOR's certifications in the food and large-scale distribution sector guarantee trust and quality, ensuring that products meet the highest standards of safety and excellence. This builds the confidence needed for consumers to choose certified products.
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Pablo de Vicente, Director of the AENOR Laboratory, explains how the products that want to opt for this certification, based on sensory analysis, are subjected to a blind tasting where 80 consumers assess their main attributes such as taste, smell or texture, and give an overall assessment of the product.
AENOR Solutions for the Catering Sector
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Ebook Pig animal welfare
Free DownloadDairy products with consumer guarantee
Consumers are finding more and more variety of dairy products on the market. Therefore, it is important that the information about their name offers them the necessary confidence for their purchase decision. The AENOR Laboratory offers solutions to organisations in the food chain that want to add value to the products they market.
Do you know the new requirements of the BRCGS Packaging Materials Protocol?
On April 28, version 7 of the BRCGS standard came into force, aimed at manufacturers of packaging and packaging materials. Here we analyse in detail the new requirements and how AENOR can accompany organisations in this certification process.
From traditional to regenerative agriculture
Do you want to know the roadmap to successfully carry out the transition from traditional to regenerative agriculture? Here we explain the four key steps to do so and how AENOR can help you through Regenerative Agriculture certification.
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