BRCGS Food Safety Protocol v.9

Q-54

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The BRCGS scheme is one of the most widespread models internationally so that distributors and large surfaces qualify your branded product suppliers own, ensuring that they meet requirements that guarantee the safety, quality, and legality of their food.
With this course will learn about the framework for the implementation of the BRCGS v.9 Protocol, analyze your requirements in detail and learn how to apply them in the company effectively.
  • Intended for

    Production managers, quality control managers, quality managers, technicians and professionals from companies in the food supply chain.
  • Special promotion

    *Discounts not cumulative.
     
  • Objectives

    -    Understand the requirements of the BRCGS Food Safety Protocol, British Retail Consortium) Global Standard for Food Safety Version 9
    -    Acquire the necessary knowledge to implement a management system based on the BRCGS Protocol in a company in the food industry
  • Content

    1. Introduction: origin and evolution of the BRCGS Food
    Protocol 2. Objectives of the BRCGS Protocol and general
    concepts 3. Structure of the BRCGS v.9
    Protocol 4. Requirements of the BRCGS v.9 Protocol:
        4.1. Commitment of the management team
        4.2. The Food Safety Plan: HACCP
        4.3. Quality and food safety management system
        4.4. Rules relating to establishment
        4.5. Product Control
        4.6. Process control
        4.7. Personal
        4.8. High-risk areas, special care and special care at room temperature
        4.9. Requirements for products placed on the market
    5. The certification audit in accordance with the BRCGS
    Protocol 6. Case Studies

     
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    PREGUNTAS FRECUENTES

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  • ¿Cómo me matriculo en un curso de AENOR?

    Inscribirte en un curso de AENOR es muy fácil. Solo tienes que seguir estos pasos:

    1. Elige el curso que más te interesa
    2. Dentro de la página del curso, verás el cuadro con las diferentes modalidades y fechas de inicio
    3. Selecciona la opción que mejor se adapte a ti y haz clic en "Reservar plaza"
    4. Se abrirá el formulario de preinscripción, donde deberás completar tus datos y, si eres responsable de formación de tu empresa, también los de los asistentes al curso.

    Y listo, ¡Ya estarás en camino para formarte con los mejores!

  • ¿Qué modalidades de formación ofrece AENOR?

    En AENOR sabemos que cada persona tiene necesidades diferentes, por eso ofrecemos cuatro modalidades de formación:

    •  Live Training (en directo/streaming): Formación en tiempo real con profesores expertos.
    • 100% Online: Aprende a tu ritmo con acceso a materiales y recursos digitales
    • Presencial: Formación en nuestras instalaciones, con interacción directa con docentes y compañeros.
    • Formación a medida para empresas: Diseñamos cursos personalizados para equipos, adaptándonos a sus necesidades y en sus propias instalaciones. 

    Dentro de cada curso, en el cuadro de convocatorias, podrás ver qué modalidades están disponibles para esa formación.

  • ¿Los cursos de AENOR son bonificables?

    Sí, casi todos los cursos AENOR pueden bonificarse a través del sistema de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), siempre que se cumplan los requisitos de la Ley 30/2015 y el Real Decreto 694/2017.

    Además, te lo ponemos fácil: en AENOR gestionamos sin coste adicional la bonificación, para que tu empresa pueda aprovechar el crédito de formación disponible. Solo tienes que solicitarlo durante el proceso de inscripción.

    Para más información, consulta nuestra sección de Cursos Bonificados AENOR.

  • ¿Cuándo recibiré mi certificado?

    Una vez finalices el curso, podrás descargar tu certificado directamente desde nuestro Campus Virtual.

    Si has realizado una formación con examen para la obtención de la Titulación Propia de AENOR, el certificado y la titulación estarán disponibles tras verificar que has superado la evalución final.

  • ¿Puedo inscribir a varios trabajadores en un curso?

    ¡Por supuesto! Si eres empresa y quieres inscribir a varios empleados en un curso, puedes hacerlo en un solo proceso de inscripción:

    1. Al iniciar el registro, selecciona la opción "Soy una empresa".
    2. Rellena los datos de la empresa y de la persona responsable.
    3. Acepta el Contrato de Encargado del Tratamiento.
    4. En la sección "Añadir alumnado", introduce los datos de todos los trabajadores de tu empresa que participarán en la formación.

    Beneficio extra: Si inscribes a más de un trabajador en la misma convocatoria, tu empresa recibirá un 15% de descuento a partir de la segunda inscripción.